Inlägg publicerade under kategorin Bearnaisesås
Jesses
När jag kommer till Jesses bearnaisesås så är jag kluven. Såsen smakar absolut inte dåligt, det är en god sås. Men så mycket bearnaisesås förnimmer inte smaklökarna, och det är ju trots allt bearnaise jag testar här. Konsistensen är mer gummiaktig (innehåller xantangummi) än många andra färdiga bearnaiser, vilket jag personligen gillar. Vinägersmaken varierar en del från batch till batch har jag märkt, ibland är såsen alldeles för sur. Totalt sett får Jesses ett skapligt betyg.
Betyg: +++/+++++
BIGGANS
Kanske är det de väldigt låga förväntningarna efter att ha ätit denna i ungdomsåren som gör att Biggans bea blir något av en positiv överraskning. Såsen blir absolut inte det bottennapp som jag hade förväntat mig. Bra balans mellan syra och salt. Fetthalten på 53 procent känns också helt ok. Något kvalmig och kemisk eftersmak. Stor förpackning till familjen gör såsen perfekt till barnfamiljer som vill ha ett lite billigare alternativ.
BETYG: +++/+++++
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 | 26 | 27 |
28 |
|||
29 | 30 |
31 |
|||||||
|